Notre Joli Clos est un domaine familial situé au coeur de la Côte vaudoise. Nous le cultivons de façon artisanale. Notre démarche s'inscrit dans la logique de la production intégrée: pas de fumure minérale, pas d'insecticide et une limitation stricte des rendements. 

La récolte du raisin se fait à la main, les grains soigneusement triés afin de garantir des vins sans défauts.